5 Блюда уличной кухни, которые нужно попробовать в Стамбуле, грубые путеводители.

Один из самых приятных способов попробовать лучшее, что может предложить Стамбул, это продегустировать город, перекусив на невероятной уличной кухне.

5 уличных блюд, которые нужно попробовать в Стамбуле.

Один из самых приятных способов попробовать лучшее, что может предложить Стамбул, — это продегустировать по городу закуски на невероятной уличной кухне, продаваемой из тележек и подносов на углах улиц и других возможных местах. Это может быть такой же простой процесс, как приготовление миндаля на льду, но есть гораздо более сложные и содержательные блюда. В новом «Грубом путеводителе по Стамбулу» вы найдете пять — некоторые из них более авантюрные, чем другие, — которые вам следует попробовать.

Просто

Этот типичный турецкий завтрак продается практически на каждом углу улицы. Подобно бублику, но покрытый семенами кунжута, он особенно хорош при приготовлении белого сыра.

Кёфте…

Эти пирожки из перемешанной булгурской пшеницы, окрашенные в оранжевый цвет горячей перцовой пастой, которая является одной из основных составляющих, подаются завернутыми в плоский хлеб с салатом, гранатовым концентратом и острым соусом.

фотокредит: Сигарета Kofte через фотокопирование (лицензия)

Midye Dolması

Эти мидии, которые были приготовлены и фаршированы ароматной смесью риса с пряностями, являются любимыми многими по пути домой после слишком много напитков. Они стоят около ̈1 каждый и продавец будет продолжать служить им для вас, пока вы говорите остановиться, прежде чем считать ракушки в целом счета (имейте в виду, что мидии лучше избегать в жаркие летние месяцы).

Тавуклу Пилави

Подается из стеклянной тары на колесных тележках, этот вкусный маслянистый рис, усыпанный куриным горошком, поставляется с измельченной курицей или без нее и обычно подается с крошкой черного перца и стаканом айрана.

фотокредит: Турецкий ресторан в Султанахмете через фотопин (лицензия)

Kokoreç

Не для привередливых, это хищническое угощение — собственно овечьи кишки, завернутые в другие куски мусора, перед тем, как их поджарят над углями, которые колесят по улицам Таксима.

фотоальбом: Гала Кокорец в бешикташском Стамбуле через фотопин (лицензия)

Узнайте больше о Стамбуле из «Краткого справочника по Стамбулу». Сравните рейсы, забронируйте хостелы и гостиницы для вашей поездки, и не забудьте приобрести туристическую страховку перед поездкой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ashkelon Plus
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: